Seasonal Collection
島嶼七景
七款風土小菓，一次收藏當季香氣。
→JOURNEY 05
OUR STORY
把季節交到手中
我們從果農與茶園開始認識風味。不是追求全年一致，而是在每次收成裡找到最適合的甜度、酸度和香氣。
手作留下的溫度
從揉合、烘烤到最後一層光澤，每份甜點都由同一雙手完成。細小差異，正是一天與一天之間真實的表情。
為分享而做
我們想做的不是只能遠觀的甜點，而是能被切開、傳遞、帶到一張桌上的味道。因為美好真正發生時，總有人坐在身邊。
SEASONAL PASTRY01 — 04
Giving color
to moments in time
為時光添上一點甜
果實成熟有它的時刻，茶葉舒展也有自己的節奏。我們用台灣四季的香氣，做成一份能被分享、也值得被記住的甜點。從日常午後到重要相聚，願每一口都成為時間留下的溫柔刻度。
JOURNAL 01
所有消息 →NEWS
COLLECTION 02
SELECTIONS
Tea Sablé
茶香奶油酥
抹茶、紅玉、黑芝麻三種酥香。
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Fruit Tart
金柑奶霜塔
糖漬金柑、香草奶霜與酥脆塔皮。
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Chocolat
烏梅可可
深焙可可包裹煙燻梅果與紅莓。
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Mont Blanc
栗香山形
新鮮栗泥、輕盈鮮奶油與杏仁餅底。
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Butter Sandwich
烏龍鳳梨夾心
茶奶油、蜜漬鳳梨與鹽味酥餅。
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Celebration Cake
莓果玫瑰
大湖草莓、玫瑰慕斯與柔軟海綿。
→TEA ROOM 03
CAFE
讓茶與甜點慢慢相遇。窗邊茶席每日供應季節盤與台灣茶，留下不被催促的一小段午後。
查看茶席 →VISIT 04
SHOP
歲時菓室・民生店
台北市松山區民生東路五段 128 巷 12 號
營業時間 11:00 — 19:00｜週二公休
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